Como otimizar a eficiência e a precisão aprimoradas nos processos de previsão e orçamento para um fabricante de vinhos com sede na Austrália
Sobre a empresa
A Singlefile Wines é uma produtora e varejista de vinhos de propriedade familiar que opera como uma pequena e média empresa na indústria vinícola. Com cerca de 50 SKUs, a Singlefile Wines oferece uma gama diversificada de vinhos de qualidade. A empresa possui um escritório de marketing em Perth, Austrália Ocidental, e um escritório de operações na Dinamarca, Austrália Ocidental.
Reconhecida como uma das melhores vinícolas da região do Grande Sul da Austrália, a Singlefile Wines é movida por um compromisso com a excelência. Toda a família Singlefile está unida pela paixão pela elaboração de vinhos que estão verdadeiramente no topo do seu jogo.
Desafio
A indústria do vinho apresenta desafios únicos na previsão da procura devido à natureza da produção de vinho. O vinho é um produto de colheita com rendimentos variados e um longo processo de fabricação antes de chegar ao mercado. Singlefile Wines enfrentou vários desafios:
- Garantir a disponibilidade do produto para as vendas de um ano inteiro antes do próximo lançamento vintage.
- Reduzindo o dinheiro empatado em estoque.
- Criação de orçamentos de vendas precisos com base na disponibilidade de SKU.
- Comunicar de forma eficaz com os produtores sobre as quantidades preferidas de uvas para cada ano de colheita.
Projeto
Para enfrentar esses desafios, a Singlefile Wines embarcou na busca por uma solução robusta de previsão de demanda. Eles realizaram extensas pesquisas on-line, assistiram a vídeos de demonstração no YouTube e testaram diferentes opções de software. Em última análise, o Streamline se destacou pela facilidade de importação de dados, pela flexibilidade na alteração dos parâmetros de previsão para acomodar previsões de longo prazo e pela capacidade de usar substituições de previsões e previsões orçamentárias. Além disso, a capacidade do Streamline de separar previsões por canal e SKU foi particularmente atraente para as necessidades da empresa.
O processo de implementação decorreu sem problemas. A Singlefile Wines concentrou-se na otimização do planejamento de estoque e na sincronização das previsões de demanda com seus dados.
Resultados
Desde a implementação do Streamline, a Singlefile Wines obteve melhorias significativas em suas operações:
- O processo de orçamento de vendas foi acelerado em aproximadamente duas semanas
- A previsão orçamentária para preços médios de itens em todos os canais de vendas foi extremamente precisa
- A tomada de decisões relativas à produção vintage tornou-se mais fácil e precisa
A empresa prevê fazer suas previsões vintage mais precisas até o momento para o ano seguinte. Embora ainda seja cedo para fornecer métricas específicas devido à natureza de longo prazo do seu negócio, os resultados iniciais são promissores, indicando maior eficiência e precisão nos seus processos de previsão e orçamentação.
“Eu recomendo fortemente este produto devido à sua navegação simples e excelentes capacidades de integração de dados. O Streamline melhorou significativamente nosso processo de previsão de demanda, facilitando o gerenciamento de nosso estoque e o alinhamento de nossa produção com as demandas do mercado”, – disse Matt Russel, gerente financeiro e de produção da Singlefile Wines.
Leitura adicional:
- Como lidar com os processos da cadeia de suprimentos durante o surto de Coronavírus
- Por que mudar do Excel para o software de planejamento de inventário
- Deve ser lido: Soluções inteligentes de gerenciamento da cadeia de suprimentos para otimização de processos de negócios
- Alinhamento multifuncional no planejamento da cadeia de abastecimento: Um Estudo de Caso de Planejamento de Vendas e Operações [PDF]
- Gestão da demanda e da oferta: Planejamento Colaborativo, Previsão e Reabastecimento
Ainda confiando no trabalho manual em Excel para planejamento de vendas e operações (S&OP)?
Veja o que Streamline pode fazer por você
- Obtenha disponibilidade ideal de estoque do 95-99%, garantindo que você possa atender à demanda do cliente de forma consistente.
- Obtenha precisão de previsão de até 99%, obtendo planejamento e tomada de decisões mais confiáveis.
- Experimente uma redução de até 98% nas rupturas de estoque, minimizando oportunidades de vendas perdidas e a insatisfação do cliente.
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