Оптимизация запасов для производителя оборудования для кейтеринга с 30-летней историей

О клиенте

Stalgast – польская компания с более чем 30-летним опытом производства и продажи современного кейтерингового оборудования для отелей, ресторанов и баров. Они проектируют и продают оборудование, консультируют и дают экспертные советы, в том числе кулинарные, устанавливают и обслуживают оборудование.

Компания имеет собственный завод и склад площадью 24 000 м². Таким образом, Stalgast не только предлагает высокое качество по доступной цене, но также гарантирует постоянную доступность и быструю доставку продукции.

Проблема

Около 15 лет назад Stalgast начал готовить прогнозы. Для этого они использовали метод временных рядов Холта-Винтерса в экселевском файле. В итоге компания внедрила несколько решений, таких как ERP-система, а также определенный функционал, который дал им возможность строить какие-то прогнозы. Этот функционал был довольно сложным, поэтому команда долгое время им не пользовалась.

Основной проблемой для Stalgast было собрать исторические данные и использовать их для прогнозирования спроса. В результате они искали решение с возможностью статистического прогнозирования.

Основными критериями отбора стали быстрое и легкое внедрение, подстройка под бизнес-процессы компании и доступная цена. Компания не была готова к долгосрочному внедрению, которое могло повлиять на их данные и бизнес-процессы.

Проект

Stalgast использует Streamline для прогнозирования спроса и планирования потребности в материалах. Программу установили в двух департаментах: производственном и дистрибуции. Внедрение прошло гладко, и команда Stalgast была приятно удивлена клиентской поддержкой и помощью в процессе внедрения и обучения.

«Не ищите звезды на небе, используйте Streamline».

Результаты

С момента внедрения Streamline компания добилась лучших результатов.

Команда Stalgast сократила уровень запасов на треть , что помогло им подготовиться к карантину. После года использования Streamline компания смогла справиться с проблемами, вызванными эпидемией COVID. Они вошли в этот период с достаточным денежным потоком и меньшими запасами на складах. Stalgast стал чаще размещать заказы благодаря тому, что меньше времени тратила на прогнозирование.

«Streamline – лучший выбор для оптимизации и управления запасами на рынке. Если вы управляете складскими запасами в Excel, вам следует попробовать Streamline. Это программное обеспечение – самый простой способ начать планирование спроса и оптимизацию запасов, потому что его легко внедрить, а интерфейс интуитивно понятный и очень удобный для пользователя, – сказал Кшиштоф Котецки, основатель STALGAST.

Хотите протестировать Streamline на данных вашей компании? Загрузите последнюю версию и попробуйте прямо сейчас!

Что еще почитать по этой теме:

• Как работать с процессами цепи поставок во время вспышки коронавируса
• Зачем переключаться с Excel на программное обеспечение для планирования запасов
• Must-read: Smart-решения по оптимизации бизнес-процессов в сфере управления цепочкой поставок
• Кросс-функциональное согласование при планировании цепочек поставок: A Case Study of Sales and Operations Planning [PDF].
• Управление спросом и предложением: совместное планирование, прогнозирование и пополнение запасов