Comment rationaliser l'efficacité et la précision améliorées des processus de prévision et de budgétisation pour un fabricant de vin basé en Australie
À propos de l'entreprise
Singlefile Wines est un producteur et détaillant de vin familial opérant comme une petite et moyenne entreprise dans l'industrie du vin. Avec environ 50 références, Singlefile Wines propose une gamme diversifiée de vins de qualité. La société possède un bureau de marketing à Perth, en Australie occidentale, et un bureau d'exploitation au Danemark, en Australie occidentale.
Reconnu comme l'un des meilleurs vignobles de la région du Grand Sud de l'Australie, Singlefile Wines est animé par un engagement envers l'excellence. Toute la famille Singlefile est unie par la passion de l'élaboration de vins véritablement au sommet de leur art.
Défi
L'industrie vitivinicole présente des défis uniques en matière de prévision de la demande en raison de la nature de la production vitivinicole. Le vin est un produit de récolte avec des rendements variables et un long processus de fabrication avant d'arriver sur le marché. Singlefile Wines a été confronté à plusieurs défis :
- Assurer la disponibilité des produits pour une année complète de ventes avant la prochaine sortie du millésime.
- Réduire la trésorerie immobilisée dans les stocks.
- Créer des budgets de vente précis en fonction de la disponibilité des SKU.
- Communiquer efficacement avec les producteurs sur les quantités de raisins privilégiées pour chaque millésime.
Projet
Pour relever ces défis, Singlefile Wines s'est lancé dans la recherche d'une solution robuste de prévision de la demande. Ils ont mené des recherches approfondies en ligne, regardé des vidéos de démonstration sur YouTube et testé différentes options logicielles. En fin de compte, Streamline s'est démarqué par sa facilité d'importation de données, sa flexibilité dans la modification des paramètres de prévision pour s'adapter aux prévisions à long terme et sa possibilité d'utiliser des remplacements de prévisions et des prévisions budgétaires. De plus, la capacité de Streamline à séparer les prévisions par canal et par SKU était particulièrement intéressante pour les besoins de l'entreprise.
Le processus de mise en œuvre s'est déroulé sans problème. Singlefile Wines s'est concentré sur l'optimisation de la planification des stocks et la synchronisation des prévisions de demande avec leurs données.
Résultats
Depuis la mise en œuvre de Streamline, Singlefile Wines a constaté des améliorations significatives dans ses opérations :
- Le processus de budgétisation des ventes a été accéléré d'environ deux semaines
- Les prévisions budgétaires des prix moyens des articles sur tous les canaux de vente ont été extrêmement précises.
- La prise de décision concernant la production millésimée est devenue plus facile et plus précise
La société prévoit de faire ses prévisions de millésimes les plus précises à ce jour pour l'année suivante. Bien qu'il soit encore tôt pour fournir des mesures spécifiques en raison de la nature à long terme de leurs activités, les premiers résultats sont prometteurs, indiquant une efficacité et une précision accrues dans leurs processus de prévision et de budgétisation.
« Je recommande vivement ce produit en raison de sa navigation simple et de ses excellentes capacités d'intégration de données. Streamline a considérablement amélioré notre processus de prévision de la demande, facilitant la gestion de nos stocks et alignant notre production sur les demandes du marché. a déclaré Matt Russel, directeur des finances et de la production chez Singlefile Wines.
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