ปรับปรุงประสิทธิภาพและความแม่นยำในกระบวนการคาดการณ์และจัดทำงบประมาณสำหรับผู้ผลิตไวน์ในออสเตรเลียได้อย่างไร

โดย Alex Koshulko, Ph.D. ในการสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ • อัปเดตเมื่อ ตุลาคม 31, 2024

เกี่ยวกับ บริษัท

Singlefile Wines เป็นผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งดำเนินธุรกิจขนาดเล็กถึงขนาดกลางในอุตสาหกรรมไวน์ ด้วย SKU ประมาณ 50 รายการ Singlefile Wines นำเสนอไวน์คุณภาพที่หลากหลาย บริษัทมีสำนักงานการตลาดในเมืองเพิร์ธ รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย และสำนักงานปฏิบัติการในเดนมาร์ก รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย

Singlefile Wines มีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในภูมิภาค Great Southern ของออสเตรเลีย ขับเคลื่อนด้วยความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ ครอบครัว Singlefile ทั้งหมดรวมกันด้วยความหลงใหลในการผลิตไวน์ที่เป็นจุดสูงสุดของเกมอย่างแท้จริง

ท้าทาย

อุตสาหกรรมไวน์นำเสนอความท้าทายที่ไม่เหมือนใครในการคาดการณ์ความต้องการอันเนื่องมาจากธรรมชาติของการผลิตไวน์ ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์เก็บเกี่ยวที่มีผลผลิตแตกต่างกันและมีกระบวนการผลิตที่ใช้เวลานานก่อนที่จะออกสู่ตลาด Singlefile Wines เผชิญกับความท้าทายหลายประการ:

• รับประกันความพร้อมของผลิตภัณฑ์สำหรับการขายเต็มปีก่อนที่จะออกรุ่นวินเทจครั้งถัดไป
• การลดเงินสดที่เชื่อมโยงกับสินค้าคงคลัง
• การสร้างงบประมาณการขายที่แม่นยำโดยพิจารณาจากความพร้อมของ SKU
• สื่อสารอย่างมีประสิทธิผลกับผู้ปลูกองุ่นเกี่ยวกับปริมาณองุ่นที่ต้องการในแต่ละปีวินเทจ

โครงการ

เพื่อจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ Singlefile Wines ได้เริ่มค้นหาโซลูชันการคาดการณ์ความต้องการที่มีประสิทธิภาพ พวกเขาทำการวิจัยออนไลน์อย่างครอบคลุม ดูวิดีโอสาธิตบน YouTube และทดลองใช้ตัวเลือกซอฟต์แวร์ต่างๆ ท้ายที่สุดแล้ว Streamline มีความโดดเด่นเนื่องจากความง่ายในการนำเข้าข้อมูล ความยืดหยุ่นในการเปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์การคาดการณ์เพื่อรองรับการคาดการณ์ระยะยาว และความสามารถในการใช้การแทนที่การคาดการณ์และการคาดการณ์งบประมาณ นอกจากนี้ ความสามารถของ Streamline ในการแยกการคาดการณ์ตามช่องทางและ SKU สามารถตอบสนองความต้องการของบริษัทได้เป็นพิเศษ

กระบวนการดำเนินการดำเนินไปอย่างราบรื่น Singlefile Wines มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มประสิทธิภาพการวางแผนสินค้าคงคลังและการประสานการคาดการณ์ความต้องการกับข้อมูล

ผลลัพธ์

นับตั้งแต่นำ Streamline ไปใช้ Singlefile Wines ได้เห็นการปรับปรุงที่สำคัญในการดำเนินงาน:

• กระบวนการจัดทำงบประมาณการขายเร่งขึ้นประมาณสองสัปดาห์
• การคาดการณ์การจัดทำงบประมาณสำหรับราคาสินค้าเฉลี่ยในทุกช่องทางการขายมีความแม่นยำอย่างยิ่ง
• การตัดสินใจเกี่ยวกับการผลิตแบบวินเทจกลายเป็นเรื่องง่ายและแม่นยำยิ่งขึ้น

บริษัทคาดว่าจะคาดการณ์ล่วงหน้าในปีถัดไปได้อย่างแม่นยำที่สุด แม้ว่าจะยังเร็วเกินไปที่จะให้ตัวชี้วัดที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากลักษณะธุรกิจในระยะยาว แต่ผลลัพธ์เบื้องต้นก็มีแนวโน้มดี ซึ่งบ่งชี้ถึงประสิทธิภาพและความแม่นยำที่เพิ่มขึ้นในกระบวนการคาดการณ์และจัดทำงบประมาณ

“ฉันขอแนะนำผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างยิ่งเนื่องจากมีการนำทางที่เรียบง่ายและมีความสามารถในการบูรณาการข้อมูลที่ยอดเยี่ยม Streamline ได้ปรับปรุงกระบวนการคาดการณ์ความต้องการของเราอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ง่ายต่อการจัดการสินค้าคงคลังของเราและจัดการผลิตของเราให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด” - Matt Russel ผู้จัดการฝ่ายการเงินและการผลิตของ Singlefile Wines กล่าว

อ่านเพิ่มเติม:

• วิธีจัดการกับกระบวนการซัพพลายเชนระหว่างการระบาดของไวรัสโคโรนา
• เหตุใดจึงเปลี่ยนจาก Excel เป็นซอฟต์แวร์วางแผนสินค้าคงคลัง
• ต้องอ่าน: โซลูชันการจัดการซัพพลายเชนอัจฉริยะสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทางธุรกิจ
• การจัดตำแหน่งข้ามสายงานในการวางแผนซัพพลายเชน: กรณีศึกษาการวางแผนการขายและการดำเนินงาน [PDF]
• การจัดการอุปสงค์และอุปทาน: การวางแผนการทำงานร่วมกันการพยากรณ์และการเติมเต็ม