Avustralya merkezli bir Şarap Üreticisi için Streamline, tahmin ve bütçeleme süreçlerinde verimliliği ve doğruluğu nasıl artırdı?
Şirket hakkında
Singlefile Wines, şarap endüstrisinde küçük ve orta ölçekli bir işletme olarak faaliyet gösteren, aile tarafından işletilen bir şarap üreticisi ve perakendecisidir. Singlefile Wines, yaklaşık 50 SKU'yla çok çeşitli kaliteli şaraplar sunmaktadır. Şirketin Perth, Batı Avustralya'da bir pazarlama ofisi ve Danimarka, Batı Avustralya'da bir operasyon ofisi bulunmaktadır.
Avustralya'nın Büyük Güney bölgesindeki en iyi şarap imalathanelerinden biri olarak tanınan Singlefile Wines, mükemmellik taahhüdüyle hareket etmektedir. Singlefile ailesinin tamamı, gerçekten de oyunlarının zirvesinde olan şarapları üretme tutkusuyla birleşiyor.
Meydan okuma
Şarap endüstrisi, şarap üretiminin doğasından dolayı talep tahmininde benzersiz zorluklar sunmaktadır. Şarap, farklı verimlere sahip ve pazara ulaşmadan önce uzun bir üretim sürecine sahip bir hasat ürünüdür. Tek Dosya Şarapları çeşitli zorluklarla karşılaştı:
- Bir sonraki vintage sürümden önce ürünün tüm yıl boyunca satışta bulunmasını sağlamak.
- Envantere bağlanan nakit miktarının azaltılması.
- SKU kullanılabilirliğine göre doğru satış bütçeleri oluşturmak.
- Her bağ bozumu yılı için tercih edilen üzüm miktarları hakkında yetiştiricilerle etkili bir şekilde iletişim kurmak.
Proje
Singlefile Wines, bu zorlukların üstesinden gelmek için güçlü bir talep tahmini çözümü arayışına girdi. Çevrimiçi olarak kapsamlı araştırmalar yaptılar, YouTube'da tanıtım videoları izlediler ve farklı yazılım seçeneklerini denediler. Sonuç olarak Streamline, verileri içe aktarma kolaylığı, uzun vadeli tahminlere uyum sağlamak için tahmin parametrelerini değiştirme esnekliği ve tahmin geçersiz kılmalarını ve bütçe tahminlerini kullanma yeteneği nedeniyle öne çıktı. Ayrıca Streamline'ın tahminleri kanala ve SKU'ya göre ayırma yeteneği özellikle şirketin ihtiyaçlarına hitap ediyordu.
Uygulama süreci sorunsuz ilerledi. Singlefile Wines, envanter planlamasını optimize etmeye ve talep tahminlerini verileriyle senkronize etmeye odaklandı.
Sonuçlar
Singlefile Wines, Streamline'ı uygulamaya koyduğundan beri operasyonlarında önemli gelişmeler kaydetti:
- Satış bütçeleme süreci yaklaşık iki hafta hızlandırıldı
- Tüm satış kanallarındaki ortalama ürün fiyatlarına ilişkin bütçeleme tahmini son derece doğru çıktı
- Vintage üretime ilişkin karar vermek daha kolay ve daha kesin hale geldi
Şirket, bir sonraki yıl için bugüne kadarki en doğru vintage tahminlerini yapmayı planlıyor. Her ne kadar işlerinin uzun vadeli doğası nedeniyle belirli ölçümler sağlamak için henüz erken olsa da, ilk sonuçlar umut verici ve tahmin ve bütçeleme süreçlerinde artan verimlilik ve doğruluğu gösteriyor.
“Basit gezinme ve mükemmel veri entegrasyonu yetenekleri nedeniyle bu ürünü şiddetle tavsiye ediyorum. Streamline, talep tahmin sürecimizi önemli ölçüde iyileştirerek envanterimizi yönetmeyi ve üretimimizi pazar talepleriyle uyumlu hale getirmeyi kolaylaştırdı" - dedi Singlefile Wines Finans ve Üretim Müdürü Matt Russel.
Daha fazla okuma:
- Koronavirüs salgını sırasında tedarik zinciri süreçleriyle nasıl başa çıkılır?
- Neden Excel'den envanter planlama yazılımına geçmelisiniz?
- Okumalısınız: İş süreçleri optimizasyonu için Akıllı Tedarik Zinciri Yönetimi çözümleri
- Tedarik Zinciri Planlamasında Fonksiyonlar Arası Hizalama: Satış ve Operasyon Planlamasına İlişkin Bir Örnek Olay [PDF]
- Talep ve Tedarik Yönetimi: İşbirliğine Dayalı Planlama, Tahmin ve Yenileme
Satış ve operasyon planlaması (S&OP) için hâlâ Excel'deki manuel çalışmaya mı güveniyorsunuz?
Streamline'nin sizin için neler yapabileceğini görün
- Optimum 95-99% envanter kullanılabilirliğine ulaşarak müşteri talebini tutarlı bir şekilde karşılayabilmenizi sağlayın.
- 99%'ye kadar tahmin doğruluğu elde ederek daha güvenilir planlama ve karar alma süreci elde edin.
- Stoklarda 98%'ye varan azalmayı deneyimleyerek kaçırılan satış fırsatlarını ve müşteri memnuniyetsizliğini en aza indirin.
- Fazla envanteri 50%'ye kadar azaltarak değerli sermaye ve depolama alanından tasarruf edin.
- Marjları yüzde 1-5 puan artırarak genel kârlılığı artırın.
- İlk üç ayda elde edilebilecek 100% yatırım getirisi ile bir yıl içinde 56 kata kadar yatırım getirisinin keyfini çıkarın.
- Tahmin, planlama ve sipariş için harcanan zamanı 90%'ye kadar azaltarak ekibinizin stratejik faaliyetlere odaklanmasına olanak tanıyın.
