Hoe de verbeterde efficiëntie en nauwkeurigheid van prognose- en budgetteringsprocessen voor een in Australië gevestigde wijnfabrikant stroomlijnen
Over het bedrijf
Singlefile Wines is een familiebedrijf in wijnproducent en detailhandelaar, opererend als een klein tot middelgroot bedrijf in de wijnindustrie. Met zo’n 50 SKU’s levert Singlefile Wines een divers aanbod kwaliteitswijnen. Het bedrijf heeft een marketingkantoor in Perth, West-Australië, en een operationeel kantoor in Denemarken, West-Australië.
Singlefile Wines staat bekend als een van de beste wijnhuizen in de Great Southern-regio van Australië en wordt gedreven door een streven naar uitmuntendheid. De hele Singlefile-familie is verenigd door een passie voor het maken van wijnen die echt aan de top staan.
Uitdaging
De wijnindustrie biedt unieke uitdagingen bij het voorspellen van de vraag vanwege de aard van de wijnproductie. Wijn is een oogstproduct met wisselende opbrengsten en een langdurig productieproces voordat het op de markt komt. Singlefile Wines stond voor verschillende uitdagingen:
- Garanderen van productbeschikbaarheid voor een volledig jaar verkoop vóór de volgende vintage release.
- Het verminderen van het geld dat vastzit in de voorraad.
- Het creëren van nauwkeurige verkoopbudgetten op basis van de beschikbaarheid van SKU's.
- Effectief communiceren met telers over de gewenste hoeveelheden druiven voor elk oogstjaar.
Project
Om deze uitdagingen het hoofd te bieden, ging Singlefile Wines op zoek naar een robuuste oplossing voor vraagvoorspelling. Ze voerden uitgebreid online onderzoek uit, bekeken demonstratievideo's op YouTube en probeerden verschillende software-opties uit. Uiteindelijk viel Streamline op vanwege het gemak waarmee gegevens kunnen worden geïmporteerd, de flexibiliteit bij het wijzigen van prognoseparameters om tegemoet te komen aan langetermijnprognoses, en de mogelijkheid om prognoseoverschrijvingen en budgetprognoses te gebruiken. Bovendien was de mogelijkheid van Streamline om prognoses per kanaal en SKU te scheiden bijzonder aantrekkelijk voor de behoeften van het bedrijf.
Het implementatieproces verliep vlot. Singlefile Wines concentreerde zich op het optimaliseren van de voorraadplanning en het synchroniseren van vraagprognoses met hun gegevens.
Uitkomsten
Sinds de implementatie van Streamline heeft Singlefile Wines aanzienlijke verbeteringen in hun activiteiten gezien:
- Het verkoopbudgetteringsproces is met ongeveer twee weken versneld
- De budgetvoorspelling voor de gemiddelde artikelprijzen voor alle verkoopkanalen was uiterst nauwkeurig
- De besluitvorming over vintageproductie is eenvoudiger en nauwkeuriger geworden
Het bedrijf verwacht voor het volgende jaar de meest nauwkeurige vintage-voorspellingen tot nu toe te zullen doen. Hoewel het nog te vroeg is om specifieke cijfers te geven vanwege het langetermijnkarakter van hun activiteiten, zijn de eerste resultaten veelbelovend, wat wijst op een grotere efficiëntie en nauwkeurigheid in hun prognose- en budgetteringsprocessen.
“Ik zou dit product ten zeerste aanbevelen vanwege de eenvoudige navigatie en uitstekende mogelijkheden voor gegevensintegratie. Streamline heeft ons proces voor het voorspellen van de vraag aanzienlijk verbeterd, waardoor het eenvoudiger wordt om onze voorraad te beheren en onze productie af te stemmen op de marktvraag.” zegt Matt Russel, Finance en Production Manager bij Singlefile Wines.
Verder lezen:
- Hoe om te gaan met supply chain-processen tijdens de uitbraak van het Coronavirus
- Waarom overstappen van Excel naar software voor voorraadplanning
- Must-read: Smart Supply Chain Management-oplossingen voor optimalisatie van bedrijfsprocessen
- Cross-functionele afstemming in supply chain-planning: een casestudy van verkoop- en operationele planning [pdf]
- Vraag- en aanbodbeheer: gezamenlijke planning, prognoses en aanvulling
Vertrouwt u nog steeds op handmatig werk in Excel voor verkoop- en operationele planning (S&OP)?
Bekijk wat Streamline voor u kan doen
- Bereik een optimale voorraadbeschikbaarheid van de 95-99%, zodat u consistent aan de vraag van uw klanten kunt voldoen.
- Bereik een voorspellingsnauwkeurigheid tot 99%, waardoor u een betrouwbaardere planning en besluitvorming krijgt.
- Ervaar tot wel 98% minder voorraad, waardoor gemiste verkoopkansen en ontevredenheid van klanten tot een minimum worden beperkt.
- Verminder overtollige voorraad met maximaal 50%, waardoor waardevol kapitaal en opslagruimte vrijkomen.
- Verhoog de marges met 1-5 procentpunten, waardoor de algehele winstgevendheid toeneemt.
- Geniet binnen één jaar van een ROI tot 56 keer, met een ROI van 100% die haalbaar is in de eerste drie maanden.
- Verminder de tijd die wordt besteed aan forecasting, planning en bestellen met maximaal 90%, zodat uw team zich kan concentreren op strategische activiteiten.
