Meilleures pratiques pour la prévision de la demande et la planification des stocks 2023

Les défis associés aux perturbations persistantes de la chaîne d'approvisionnement doivent être relevés de manière proactive. Les entreprises doivent s'efforcer d'améliorer leurs processus de prévision de la demande et de planification des stocks en tirant parti des dernières technologies et des meilleures pratiques pour gérer l'imprévisibilité des fournisseurs.

Le webinaire "Meilleures pratiques pour la prévision de la demande et la planification des stocks 2023" organisé par Keith Drake, Ph.D., avec Malcolm O'Brien, CSCP a présenté les meilleures pratiques de l'industrie pour faire face aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement. En outre, il a déclenché des approches pour indiquer les problèmes éventuels et réagir plus rapidement aux événements inattendus. Le webinaire comprend des démonstrations pratiques sur la façon de mettre en œuvre ces approches à l'aide de la plate-forme Streamline.

Selon les World Economic Reports, les cadres supérieurs des opérations et de la gestion de la chaîne d'approvisionnement s'attendent à ce que l'impact des perturbations sur la valeur de l'entreprise augmente jusqu'à 25% au cours des prochaines années et seulement 12% des entreprises sont correctement protégées contre les perturbations futures de la chaîne d'approvisionnement et des opérations. Et selon les rapports Gartner, 23% des leaders de la chaîne d'approvisionnement s'attendent à avoir un écosystème de chaîne d'approvisionnement numérique d'ici 2025.

"Beaucoup d'entre nous sont conscients de ce problème, mais nous ne sommes pas prêts à agir. Certaines de nos meilleures pratiques peuvent, espérons-le, faire passer votre attention de la réaction à la proactivité. Comme vous le savez, l'imprévisibilité de la chaîne d'approvisionnement est une nouvelle norme, c'est certain. Cela fait au moins deux ans et ce sera dans un avenir prévisible », a-t-il ajouté. – a déclaré Keith Drake, Ph.D. « Nos emplois et nos responsabilités sont très exigeants. Je connais de nombreux cadres intéressés par notre plate-forme qui commencent la conversation par « nous transmettons à une pile numérique pour toute la gestion de la planification de notre chaîne d'approvisionnement ». C'est donc bien de voir ce changement d'orientation, mais je pense que, dans l'ensemble de l'industrie, c'est toujours en cours. »

Défis courants de la planification de la chaîne d'approvisionnement

Ainsi, selon nos recherches sur l'industrie, les défis courants de la planification de la chaîne d'approvisionnement sont les suivants :

Les trois sujets représentés lors du webinaire couvrent la gestion de l'incertitude dans les opérations de la chaîne d'approvisionnement, en mettant l'accent sur l'optimisation des stratégies de réduction des risques pour la prévision de la demande et la planification des stocks.

Imprévisibilité du fournisseur

L'imprévisibilité des fournisseurs peut entraîner des perturbations majeures dans les opérations de la chaîne d'approvisionnement. Les exemples courants d'imprévisibilité des fournisseurs incluent les changements de date de livraison et de quantité de commande. Lorsqu'un fournisseur modifie la date de livraison, cela peut entraîner des retards dans les calendriers de fabrication et avoir un impact sur la disponibilité des produits.

Imprévisibilité du fournisseur : meilleure pratique tactique (réactive)

Pour maintenir une source unique de vérité, une meilleure pratique tactique consiste à mettre à jour le statut de la commande dans le système ERP, ce qui déclenchera ensuite des mises à jour automatiques vers d'autres plateformes de planification. Streamline et d'autres solutions de planification offrent la flexibilité nécessaire pour modifier des paramètres tels que le délai fournisseur, les quantités expédiées et les écarts.

Imprévisibilité des fournisseurs : meilleures pratiques stratégiques

En tant que meilleure pratique stratégique, les entreprises peuvent atténuer l'imprévisibilité des fournisseurs en synchronisant les commandes de tous les articles avec chaque fournisseur et en favorisant une communication claire concernant les exigences d'approvisionnement et de commande. Une stratégie de mise en œuvre efficace pour atteindre cet objectif consiste à passer d'une stratégie de commande Min/Max (point de réapprovisionnement) à une stratégie de commande périodique, qui peut réduire l'incertitude et optimiser la gestion des stocks.

« L'adaptabilité et la mesurabilité sont essentielles ici. Vous devez reconnaître l'évolution du marché, créer un modèle qui, selon vous, représente le nouveau marché et mesurer ses performances à l'avenir. La numérisation permet tout cela, l'automatisation vous fait gagner du temps et de l'énergie », – dit Malcolm O'Brien.

Interruptions de données historiques

Les perturbations des données historiques peuvent être causées par divers facteurs, notamment l'inflation et les taux d'intérêt élevés, les événements géopolitiques, les conflits commerciaux mondiaux, les ruptures de stock lors de pics de demande imprévus et l'imprévisibilité des fournisseurs.

Pour faire face aux perturbations des données historiques dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, les meilleures pratiques incluent la révision des stratégies de prévision de la demande pour tenir compte de l'impact de ces perturbations. Il est important d'éviter de modifier les données sources dans les systèmes ERP ou d'autres bases de données, car ces données servent de source unique de vérité et doivent rester inchangées.

Prévision de la demande de nouveaux produits

Lorsqu'elles sont confrontées à des défis dans la prévision de la demande de nouveaux produits, les entreprises peuvent adopter les meilleures pratiques qui incluent la modélisation de la demande basée sur des modèles ou des modèles d'articles similaires avec un historique des ventes représentatif. Ces modèles peuvent être basés sur des éléments de planification individuels tels que des combinaisons SKU/emplacement/canal et des catégories de produits, fournissant une représentation plus précise des modèles de demande.

L'essentiel

« Tout le monde subit des interruptions de données, mais elles sont toutes différentes. Vous devez donc vous concentrer sur ce qui a du sens pour vous dans le cadre d'un processus automatisé qui vous permet d'appliquer une stratégie. La prochaine étape consiste à lancer un plan pour répondre rapidement à l'imprévisibilité des fournisseurs. Nous avons proposé une méthodologie, passant d'un point de réapprovisionnement, min-max à une stratégie périodique », – a déclaré Keith Drake, Ph.D. « De nombreux domaines de la plate-forme Streamline peuvent être adaptés pour répondre à votre modèle commercial et aux conditions de votre secteur. Nous vous suggérons de réfléchir à ce qui fonctionne le mieux pour vous, comment vous pouvez vous rendre plus prévisible et comment Streamline peut ajouter de la valeur à votre entreprise.