Best practice per la previsione della domanda e la pianificazione dell'inventario 2023

Le sfide associate alle continue interruzioni della catena di approvvigionamento devono essere affrontate in modo proattivo. Le aziende devono sforzarsi di migliorare i processi di previsione della domanda e di pianificazione dell'inventario sfruttando la tecnologia e le best practice più recenti per gestire l'imprevedibilità dei fornitori.

Il webinar "Best Practices for Demand Forecasting & Inventory Planning 2023" tenuto da Keith Drake, Ph.D., insieme a Malcolm O'Brien, CSCP ha presentato le migliori pratiche del settore per affrontare le interruzioni della catena di approvvigionamento. Inoltre, ha scatenato approcci per indicare possibili problemi e reagire più rapidamente a eventi imprevisti. Il webinar include dimostrazioni pratiche su come implementare questi approcci utilizzando la piattaforma Streamline.

Secondo i World Economic Reports, i dirigenti senior nelle operazioni e nella gestione della catena di approvvigionamento prevedono che l'interruzione dell'impatto sul valore aziendale aumenterà fino a 25% nei prossimi anni e solo 12% delle aziende sono adeguatamente protette da future interruzioni nella catena di approvvigionamento e nelle operazioni. E secondo Gartner Reports 23%, i leader della supply chain si aspettano di avere un ecosistema di supply chain digitale entro il 2025.

“Molti di noi sono consapevoli di questo problema, ma non siamo preparati ad agire. Si spera che alcune delle nostre best practice possano spostare la tua attenzione dalla reazione all'essere proattivo. Come sai, l'imprevedibilità della catena di approvvigionamento è sicuramente una nuova normalità. Lo è stato per almeno un paio d'anni e lo sarà per il prossimo futuro. – ha detto Keith Drake, Ph.D. “Il nostro lavoro e le nostre responsabilità sono molto impegnative. Conosco molti dirigenti interessati alla nostra piattaforma che iniziano la conversazione con "stiamo trasmettendo a uno stack digitale per tutta la nostra gestione della pianificazione della supply chain". Quindi è bello vedere questo spostamento dell'attenzione, ma penso che, in tutto il settore, sia ancora in corso".

Sfide comuni di pianificazione della supply chain

Quindi, secondo la nostra ricerca di settore, le sfide comuni di pianificazione della supply chain sono le seguenti:

Tutti e tre gli argomenti rappresentati durante il webinar riguardano la gestione dell'incertezza nelle operazioni della supply chain, con particolare attenzione all'ottimizzazione delle strategie di riduzione del rischio per la previsione della domanda e la pianificazione dell'inventario.

Imprevedibilità del fornitore

L'imprevedibilità dei fornitori può causare gravi interruzioni nelle operazioni della supply chain. Esempi comuni di imprevedibilità del fornitore includono cambiamenti nella data di consegna e nella quantità dell'ordine. Quando un fornitore modifica la data di consegna, può causare ritardi nei programmi di produzione e influire sulla disponibilità del prodotto.

Imprevedibilità del fornitore: best practice tattica (reattiva)

Per mantenere un'unica fonte di verità, una best practice tattica consiste nell'aggiornare lo stato dell'ordine nel sistema ERP, che attiverà quindi aggiornamenti automatici ad altre piattaforme di pianificazione. Streamline e altre soluzioni di pianificazione offrono flessibilità per apportare modifiche a parametri quali lead time del fornitore, quantità di spedizione e varianza.

Imprevedibilità del fornitore: best practice strategica

Come best practice strategica, le aziende possono mitigare l'imprevedibilità dei fornitori sincronizzando gli ordini di tutti gli articoli con ciascun fornitore e promuovendo una comunicazione chiara in merito ai requisiti di fornitura e ordinazione. Una strategia di implementazione efficace per raggiungere questo obiettivo consiste nel passare da una strategia di ordinazione Min/Max (punto di rifornimento) a una strategia di ordinazione periodica, che può ridurre l'incertezza e ottimizzare la gestione dell'inventario.

“L'adattabilità e la misurabilità sono fondamentali qui. Devi riconoscere il cambiamento nel mercato, creare un modello che ritieni rappresenti correttamente il nuovo mercato e misurare le sue prestazioni in futuro. La digitalizzazione consente tutto ciò, l'automazione serve a farti risparmiare tempo ed energia", – dice Malcolm O'Brien.

Interruzioni dei dati storici

Le interruzioni dei dati storici possono essere causate da vari fattori, tra cui inflazione e tassi di interesse elevati, eventi geopolitici, conflitti commerciali globali, esaurimento scorte durante picchi imprevisti della domanda e imprevedibilità dei fornitori.

Per far fronte alle interruzioni nei dati storici nella gestione della supply chain, le migliori pratiche includono la revisione delle strategie di previsione della domanda per tenere conto dell'impatto di tali interruzioni. È importante evitare di modificare i dati di origine nei sistemi ERP o in altri database, poiché questi dati fungono da unica fonte di verità e dovrebbero rimanere invariati.

Previsione della domanda di nuovi prodotti

Di fronte a sfide nella previsione della domanda di nuovi prodotti, le aziende possono adottare le migliori pratiche che includono la modellazione della domanda basata su modelli o modelli di articoli simili con una cronologia delle vendite rappresentativa. Questi modelli possono essere basati su singoli elementi di pianificazione come combinazioni di SKU/posizione/canale e categorie di prodotti, fornendo una rappresentazione più accurata dei modelli di domanda.

La linea di fondo

“Tutti sperimentano interruzioni dei dati, ma sono tutti diversi. Quindi devi concentrarti su ciò che ha senso per te nel contesto di un processo automatizzato che ti consente di applicare una strategia. Il passo successivo è lanciare un piano per rispondere rapidamente all'imprevedibilità dei fornitori. Abbiamo suggerito una metodologia, passando da un punto di rifornimento, min-max, a una strategia periodica", – ha detto Keith Drake, Ph.D. “Molte aree della piattaforma Streamline possono essere personalizzate per soddisfare il tuo modello di business e le condizioni del settore. Ti suggeriamo di pensare a cosa funziona meglio per te, come puoi renderti più prevedibile e come Streamline può aggiungere valore alla tua attività.