تحسين المخزون لشركة تصنيع خدمات تقديم الطعام تبلغ من العمر 30 عامًا

عن العميل

Stalgast هي شركة بولندية تتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا في تصنيع وبيع معدات تقديم الطعام الحديثة للفنادق والمطاعم والحانات. إنهم مصممو معدات تقديم الطعام ، ومسوقون محترفون ، وهم أيضًا مستشارو المنتجات ، وخبراء الطهي ، ومركبو المعدات ، وفنيو الخدمة.

تمتلك الشركة مصنعها الخاص ومستودعها 24000 متر مربع. لذلك ، لا تقدم Stalgast جودة عالية بأسعار معقولة فحسب ، بل تضمن أيضًا التوافر المستمر والتسليم السريع للمنتجات.

التحدي

"من الصعب التنبؤ بدون الإحصائيات."

منذ حوالي 15 عامًا ، بدأ Stalgast في بناء التوقعات. لهذا السبب ، قاموا بتطبيق طريقة السلسلة الزمنية Holt-Win-ters في ملف Excel. في النهاية ، نفذت الشركة العديد من الحلول مثل نظام تخطيط موارد المؤسسات ، وبعض الوظائف التي سمحت لهم بعمل بعض التوقعات. كانت هذه الوظيفة معقدة للغاية ، لذا لم يستخدمها الفريق لفترة طويلة.

التحدي الرئيسي بالنسبة لـ Stalgast كان جمع البيانات التاريخية واستخدامها للتنبؤ بالطلب. نتيجة لذلك ، كانوا يبحثون عن حل مع محرك التنبؤ الإحصائي.

كانت معايير الاختيار الرئيسية تنفيذ سريع وسهل، تتماشى مع سير عمل الشركة وبأسعار في متناول الجميع. لم تكن الشركة مستعدة لتنفيذ طويل الأجل يمكن أن يؤثر على بياناتها وعملية أعمالها.

"لقد أجرينا بعض الأبحاث في سوق الولايات المتحدة واخترنا Streamline من بين العديد من الحلول."

مشروع

يستخدم Stalgast Streamline للتنبؤ بالطلب ولتخطيط متطلبات المواد. تم تنفيذ البرنامج في قسمين ، أحدهما التصنيع والآخر التوزيع. سارت عملية التنفيذ بسلاسة وفوجئ فريق Stalgast بشكل إيجابي بدعم العملاء والمساعدة أثناء الصيانة والتدريب.

"لا تنظر إلى النجم في السماء ، خذ Streamline."

النتائج

منذ تنفيذ Streamline ، حقق Stalgast نتائج أفضل.

فريق Stalgast خفضت ثلث مستوى المخزون مما ساعدهم على الاستعداد للإغلاق. بعد عام من استخدام Streamline ، كانت الشركة في وضع جيد للتغلب على تحديات COVID. كانوا قادرين على مواجهة تحديات covid من خلال التدفق النقدي الكافي على حسابهم المصرفي ومخزون أقل في المستودعات. بدأت Stalgast في تقديم الطلبات في كثير من الأحيان ، وهذا نتيجة لقضاء وقت أقل في التنبؤ.

"Streamline هو الخيار الأفضل في السوق لإدارة وتحسين مستويات المخزون. إذا كنت تدير مخزونك في ملف Excel ، فيجب أن تجرب Streamline. هذا البرنامج هو أسهل طريقة لبدء رحلة تخطيط الطلب وتحسين المخزون لأنه سهل التنفيذ والواجهة سهلة الاستخدام للغاية ، "قال كرزيستوف كوتيكي ، مؤسس STALGAST.

هل تريد اختبار Streamline على بيانات شركتك؟

مواضيع أخرى

• كيفية التعامل مع عمليات سلسلة التوريد أثناء تفشي فيروس كورونا
• لماذا التبديل من Excel إلى برنامج تخطيط المخزون
• يجب أن تقرأ: حلول إدارة سلسلة التوريد الذكية لتحسين عمليات الأعمال
• الموازنة بين كل الوظائف في تخطيط سلسلة التوريد: دراسة حالة واقعية لتخطيط المبيعات والعمليات
• إدارة العرض والطلب: التخطيط المشترك للمبيعات المتوقعة وعملية تغذية المخزون