30 년 된 케이터링 제조업체를위한 재고 최적화
클라이언트 정보
Stalgast는 호텔, 레스토랑 및 바를위한 현대식 케이터링 장비를 제조 및 판매하는 데 30 년 이상의 경험을 가진 폴란드 회사입니다. 그들은 케이터링 장비 디자이너, 전문 마케팅 담당자, 제품 고문, 요리 전문가, 장비 설치자 및 서비스 기술자이기도합니다.
이 회사는 자체 공장과 24,000m² 창고를 보유하고 있습니다. 따라서 Stalgast는 저렴한 가격으로 고품질을 제공 할뿐만 아니라 지속적인 가용성과 빠른 제품 배송을 보장합니다.
도전
"통계없이 예측하는 것은 복잡합니다."약 15년 전에 Stalgast는 예측을 구축하기 시작했습니다. 이러한 이유로 그들은 Excel 파일에서 Holt-Win-ters 시계열 방법을 구현했습니다. 결국 회사는 ERP 시스템과 같은 여러 솔루션과 일부 예측을 할 수 있는 일부 기능을 구현했습니다. 그 기능은 상당히 복잡해서 팀에서 오랫동안 사용하지 않았습니다.
주요 과제 Stalgast는 과거 데이터를 수집하여 수요 예측에 사용했습니다. 결과적으로 그들은 통계적 예측 엔진이있는 솔루션을 찾고있었습니다.
주요 선택 기준은 다음과 같습니다. 빠르고 쉬운 구현, 회사 비즈니스 워크 플로우 및 합리적인 가격에 충실합니다. 회사는 데이터 및 비즈니스 프로세스에 영향을 미칠 수있는 장기적인 구현에 대비하지 못했습니다.
"우리는 미국 시장에서 몇 가지 조사를했고 여러 솔루션 중에서 Streamline를 선택했습니다."계획
Stalgast는 수요 예측 및 자재 소요량 계획에 Streamline를 사용합니다. 소프트웨어는 두 부서에서 구현되었습니다. 하나는 제조 부서이고 다른 하나는 유통 부서입니다. 구현은 순조롭게 진행되었으며 Stalgast 팀은 유지 관리 및 교육 중에 고객 지원과 도움에 긍정적으로 놀랐습니다.
"하늘에있는 별을 보지 말고 Streamline를 가져 가십시오."
결과
Streamline를 구현 한 이후 Stalgast는 더 나은 결과를 얻었습니다.
Stalgast 팀 재고 수준의 1/3 감소 폐쇄에 대비하는 데 도움이되었습니다. Streamline를 사용한 지 1 년 후 회사는 COVID 문제를 극복 할 수있는 좋은 위치에있었습니다. 은행 계좌에 충분한 현금 흐름이 있고 창고 재고가 적어 COVID 문제를 해결할 수있었습니다. Stalgast는 예측에 더 적은 시간을 소비 한 결과 주문을 더 자주 시작했습니다.
“Streamline는 재고 수준을 관리하고 최적화하는 시장에서 최고의 선택입니다. Excel 파일에서 재고를 관리하는 경우 Streamline를 시도해야합니다. 이 소프트웨어는 구현이 쉽고 인터페이스가 매우 사용자 친화적이기 때문에 수요 계획 및 재고 최적화 여정을 시작하는 가장 쉬운 방법입니다.”라고 STALGAST의 설립자 인 Krzysztof Kotecki가 말했습니다.
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