Pengoptimalan inventaris untuk produsen katering berusia 30 tahun
Tentang klien
Stalgast adalah perusahaan Polandia dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dalam memproduksi dan menjual peralatan katering modern untuk hotel, restoran, dan bar. Mereka adalah desainer peralatan katering, pemasar profesional, yang juga menjadi penasihat produk, pakar kuliner, pemasang peralatan, dan teknisi servis.
Perusahaan memiliki pabrik sendiri dan gudang seluas 24.000 m². Oleh karena itu, Stalgast tidak hanya menawarkan kualitas tinggi dengan harga terjangkau, tetapi juga menjamin ketersediaan berkelanjutan dan pengiriman produk yang cepat.
Tantangan
“Sulit untuk memperkirakan tanpa statistik.”Sekitar 15 tahun yang lalu Stalgast mulai membuat ramalan. Untuk alasan ini, mereka menerapkan metode deret waktu Holt-Win-ters dalam file Excel. Akhirnya, perusahaan menerapkan beberapa solusi seperti sistem ERP, dan beberapa fungsi yang memungkinkan mereka membuat beberapa perkiraan. Fungsionalitas itu cukup rumit, sehingga tim tidak menggunakannya untuk waktu yang lama.
Tantangan utama untuk Stalgast adalah mengumpulkan data historis dan menggunakannya untuk prakiraan permintaan. Akibatnya, mereka mencari solusi dengan mesin perkiraan statistik.
Kriteria seleksi utama adalah implementasi yang cepat dan mudah, selaras dengan alur kerja bisnis perusahaan dan harga yang terjangkau. Perusahaan belum siap untuk implementasi jangka panjang yang dapat mempengaruhi data dan proses bisnis mereka.
“Kami melakukan penelitian di pasar AS dan memilih Streamline di antara beberapa solusi.”Proyek
Stalgast menggunakan Streamline untuk peramalan permintaan dan untuk perencanaan kebutuhan material. Perangkat lunak ini diimplementasikan di dua departemen, yang satu adalah manufaktur dan yang lainnya adalah distribusi. Implementasinya berjalan lancar dan tim Stalgast sangat terkejut dengan dukungan dan bantuan pelanggan selama pemeliharaan dan pelatihan.
“Jangan lihat bintang di surga, ambil Streamline.”
Hasil
Sejak menerapkan Streamline, Stalgast telah mencapai hasil yang lebih baik.
Tim Stalgast mengurangi sepertiga dari level stok yang membantu mereka bersiap untuk kuncian. Setelah setahun menggunakan Streamline, perusahaan berada pada posisi yang baik untuk mengatasi tantangan COVID. Mereka mampu memenuhi tantangan besar dengan arus kas yang cukup di rekening bank mereka dan lebih sedikit persediaan di gudang. Stalgast mulai lebih sering melakukan pemesanan, akibatnya menghabiskan lebih sedikit waktu untuk membuat perkiraan.
“Streamline adalah pilihan terbaik di pasar untuk mengelola dan mengoptimalkan tingkat stok. Jika Anda mengelola inventaris Anda dalam file Excel, Anda harus mencoba Streamline. Perangkat lunak ini adalah cara termudah untuk memulai perjalanan perencanaan permintaan dan pengoptimalan inventaris karena mudah diimplementasikan dan antarmukanya sangat ramah pengguna, ”kata Krzysztof Kotecki, pendiri STALGAST.
Apakah Anda ingin menguji Streamline pada data perusahaan Anda?
Bacaan lebih lanjut:
- Bagaimana menangani proses rantai pasokan selama wabah Coronavirus
- Mengapa beralih dari Excel ke perangkat lunak perencanaan inventaris
- Harus dibaca: Solusi Smart Supply Chain Management untuk pengoptimalan proses bisnis
- Penyelarasan Lintas Fungsi dalam Perencanaan Rantai Pasokan: Studi Kasus Perencanaan Penjualan dan Operasi [PDF]
- Manajemen Permintaan & Pasokan: Perencanaan Kolaboratif, Peramalan & Pengisian Ulang
Masih mengandalkan pekerjaan manual di Excel untuk perencanaan?
Otomatiskan perencanaan permintaan dan pasokan dengan Streamline hari ini!
- Raih ketersediaan inventaris 95-99% yang optimal, pastikan Anda dapat memenuhi permintaan pelanggan secara konsisten.
- Dapatkan akurasi perkiraan hingga 99%, dapatkan perencanaan dan pengambilan keputusan yang lebih andal.
- Rasakan pengurangan kehabisan stok hingga 98%, meminimalkan hilangnya peluang penjualan dan ketidakpuasan pelanggan.
- Kurangi kelebihan inventaris hingga 50%, sehingga membebaskan modal dan ruang penyimpanan yang berharga.
- Tingkatkan margin sebesar 1-5 poin persentase, sehingga meningkatkan profitabilitas secara keseluruhan.
- Nikmati ROI hingga 56 kali lipat dalam satu tahun, dengan ROI 100% yang dapat dicapai dalam tiga bulan pertama.
- Kurangi waktu yang dihabiskan untuk perkiraan, perencanaan, dan pemesanan hingga 90%, memungkinkan tim Anda fokus pada aktivitas strategis.
