Optimizarea stocurilor pentru un producător de catering vechi de 30 de ani
Despre client
Stalgast este o companie poloneză cu peste 30 de ani de experiență în producția și vânzarea de echipamente moderne de catering pentru hoteluri, restaurante și baruri. Sunt designeri de echipamente de catering, marketeri profesioniști, care sunt și consilieri de produse, experți culinari, instalatori de echipamente și tehnicieni de service.
Compania are propria fabrică și un depozit de 24.000 m². Prin urmare, Stalgast nu numai că oferă calitate înaltă la preț accesibil, dar garantează și disponibilitatea continuă și livrarea rapidă a produselor.
Provocare
„Este complicat de prognozat fără statistici.”În urmă cu aproximativ 15 ani, Stalgast a început să construiască prognozele. Din acest motiv, au implementat metoda seriei temporale Holt-Win-ters într-un fișier Excel. În cele din urmă, compania a implementat mai multe soluții precum sistemul ERP și unele funcționalități care le-au permis să facă niște previziuni. Acea funcționalitate a fost destul de complicată, așa că echipa nu a folosit-o mult timp.
Principala provocare pentru Stalgast a fost să colecteze datele istorice și să le folosească pentru prognoza cererii. Drept urmare, ei căutau o soluție cu motorul de prognoză statistică.
Principalele criterii de selecție au fost implementare rapida si usoara, aliniere cu fluxul de lucru al companiei și preț accesibil. Compania nu era pregătită pentru o implementare pe termen lung care le-ar putea afecta datele și procesul de afaceri.
„Am făcut câteva cercetări pe piața din SUA și am ales Streamline dintre mai multe soluții.”Proiect
Stalgast folosește Streamline pentru prognoza cererii și pentru planificarea cerințelor de materiale. Software-ul a fost implementat în două departamente, unul este producție și celălalt este distribuție. Implementarea a decurs fără probleme, iar echipa Stalgast a fost surprinsă de asistența clienților și de ajutorul în timpul întreținerii și instruirii.
„Nu te uita la steaua din cer, ia Streamline.”
Rezultate
De la implementarea Streamline, Stalgast a obținut rezultate mai bune.
Echipa Stalgast a redus cu o treime din nivelul stocurilor care i-a ajutat să fie pregătiți pentru izolare. După un an de utilizare a Streamline, compania a fost într-o poziție bună pentru a depăși provocările legate de COVID. Ei au reușit să facă față provocărilor legate de covid cu un flux de numerar suficient în contul lor bancar și mai puțin inventar la depozite. Stalgast a început să plaseze comenzi mai des, ceea ce se datorează faptului că a petrecut mai puțin timp pentru prognoză.
„Streamline este cea mai bună alegere de pe piață pentru a gestiona și optimiza nivelul stocurilor. Dacă vă gestionați inventarul într-un fișier Excel, ar trebui să încercați Streamline. Acest software este cel mai simplu mod de a începe planificarea cererii și călătoria de optimizare a stocurilor, deoarece este ușor de implementat și interfața este atât de ușor de utilizat”, a declarat Krzysztof Kotecki, fondator la STALGAST.
Doriți să testați Streamline pe datele companiei dvs.?
Acum disponibil pentru macOS și Windows.
Lectură suplimentară:
- Cum să faceți față proceselor lanțului de aprovizionare în timpul focarului de coronavirus
- De ce să treceți de la Excel la software-ul de planificare a stocurilor
- De citit: soluții inteligente de management al lanțului de aprovizionare pentru optimizarea proceselor de afaceri
- Alinierea interfuncțională în planificarea lanțului de aprovizionare: un studiu de caz al planificării vânzărilor și operațiunilor [PDF]
- Managementul cererii și ofertei: planificare colaborativă, prognoză și reaprovizionare
Vă mai bazați pe lucrul manual în Excel pentru planificarea vânzărilor și operațiunilor (S&OP)?
Vezi ce poate face Streamline pentru tine
- Atingeți disponibilitatea optimă a inventarului 95-99%, asigurându-vă că puteți satisface în mod constant cererea clienților.
- Obține o precizie de prognoză de până la 99%, obținând o planificare și un proces decizional mai fiabil.
- Experimentați o reducere de până la 98% a epuizărilor de stoc, minimizând oportunitățile de vânzări ratate și nemulțumirea clienților.
- Reduceți inventarul în exces cu până la 50%, eliberând capital și spațiu de stocare valoros.
- Creșteți marjele cu 1-5 puncte procentuale, sporind profitabilitatea generală.
- Bucurați-vă de un ROI de până la 56 de ori într-un an, cu un ROI de 100% atins în primele trei luni.
- Reduceți timpul petrecut pentru prognoză, planificare și comandă cu până la 90%, permițând echipei dvs. să se concentreze pe activități strategice.
