Planificació de la producció optimitzada per al fabricant d'aliments

Per Alex Koshulko, Ph.D. en Modelització Matemàtica • Actualitzat el gener 10, 2025

Sobre el client

Durant els últims deu anys, l'empresa "Rud" ha estat reconeguda com a líder en el mercat ucraïnès de gelats i aliments congelats, amb una quota de mercat de 33%. Rud és un complex de producció modern amb més de 1.000 empleats. Els seus productes es presenten a més de 55.000 punts de venda d'Ucraïna. Els lliuraments d'exportació a països com Geòrgia, Israel, els Emirats Àrabs Units, etc., augmenten cada any. El sistema de gestió de l'empresa compleix les normes internacionals de qualitat ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000.

Problema

L'empresa necessitava automatitzar la planificació operativa dels productes acabats en funció de la demanda, tenint en compte les limitacions de producció i les condicions de subministrament de matèries primeres.

Implementació

1. Agilitza la integració amb el sistema ERP de Rud.
2. Elaboració d'informes per a l'anàlisi de vendes previstes i reals.
3. Formació de l'equip de Rud i suport tècnic addicional

Resultat

Quins processos de negoci ha millorat Streamline a la vostra empresa?
Aquest programari va demostrar ser una excel·lent eina per a la planificació de la producció, reflexionant sobre un ús més eficient i racional de les línies de producció i magatzems. Com a resultat, ha augmentat el nombre de comandes satisfactòries realitzades pels distribuïdors. S'ha millorat el termini de lliurament de matèries primeres i materials d'embalatge, la qual cosa redueix la càrrega dels comptes a pagar. Amb Streamline, Rud pot respondre més ràpidament als canvis en la demanda i són capaços de gestionar l'estacionalitat amb millors equilibris.

Podeu compartir mètriques de KPIs que mostrin clarament l'èxit d'aquest projecte?
L'indicador principal de la viabilitat i eficàcia d'aquest projecte és que la quota de mercat de Rud del mercat de gelats el 2020 ha augmentat. Independentment de la disminució del poder adquisitiu de la població, les polítiques agressives dels competidors i la crisi de la COVID-19, Rud va augmentar les seves vendes.

Recomanaríeu Streamline al vostre company?
"Podem recomanar amb confiança Streamline a totes les empreses de producció d'aliments que busquen una eina per planificar les seves vendes", va dir Victor Rudnitsky, director de logística de Rud. “Havíem plantejat diverses solucions per a aquestes necessitats. Hem escollit Streamline pels seus algorismes de previsió únics. L'equip de Streamline no va prometre "miracles" i no va dir: "Serem amb vosaltres i tots els vostres problemes desapareixeran". Van dir honestament: "Ho millorarem d'alguna manera, però res pot substituir la vostra experiència". El programa es va integrar ràpidament amb el nostre sistema ERP. Ens hem assegurat que treballem amb professionals en l'optimització de la cadena de subministrament durant el procés d'implementació i l'ús posterior, i ho estem molt agraïts. El resultat final val cada cèntim gastat en aquesta solució".

Lectures addicionals:

• Com afrontar els processos de la cadena de subministrament durant l'epidèmia de coronavirus
• Per què canviar de l'Excel al programari de planificació d'inventaris
• Lectura obligada: solucions de gestió intel·ligent de la cadena de subministrament per a l'optimització de processos empresarials
• Alineació multifuncional en la planificació de la cadena de subministrament: un cas pràctic de planificació de vendes i operacions [PDF]
• Gestió de la demanda i l'oferta: planificació col·laborativa, previsió i reposició