Optimització d'inventari per a un fabricant de càtering de 30 anys
Sobre el client
Stalgast és una empresa polonesa amb més de 30 anys d'experiència en la fabricació i venda d'equips de càtering moderns per a hotels, restaurants i bars. Són dissenyadors d'equips de càtering, professionals del màrqueting, que també són assessors de producte, experts culinaris, instal·ladors d'equips i tècnics de servei.
L'empresa compta amb fàbrica pròpia i magatzem de 24.000 m². Per tant, Stalgast no només ofereix alta qualitat a un preu assequible, sinó que també garanteix una disponibilitat contínua i un lliurament ràpid dels productes.
Repte
"És complicat fer prediccions sense les estadístiques".Fa uns 15 anys, Stalgast va començar a construir les previsions. Per aquest motiu, van implementar el mètode de sèrie temporal Holt-Win-ters en un fitxer Excel. Finalment, l'empresa va implementar diverses solucions com el sistema ERP, i algunes funcionalitats que els van permetre fer algunes previsions. Aquesta funcionalitat era força complicada, de manera que l'equip no la va utilitzar durant molt de temps.
El principal repte per a Stalgast va ser recollir les dades històriques i utilitzar-les per a la previsió de la demanda. Com a resultat, buscaven una solució amb el motor de previsió estadística.
Els principals criteris de selecció van ser implementació fàcil i ràpida, alineació amb el flux de treball de l'empresa i un preu assequible. L'empresa no estava preparada per a una implementació a llarg termini que pogués afectar les seves dades i el procés de negoci.
"Vam fer una mica de recerca al mercat dels EUA i vam triar Streamline entre diverses solucions".Projecte
Stalgast utilitza Streamline per a la previsió de la demanda i per a la planificació de requeriments de materials. El programari es va implementar en dos departaments, un és de fabricació i l'altre és de distribució. La implementació va ser perfecta i l'equip de Stalgast va quedar sorprès positivament amb l'assistència al client i l'ajuda durant el manteniment i la formació.
"No miris l'estrella del cel, pren Streamline".
Resultats
Des que va implementar Streamline, Stalgast ha aconseguit millors resultats.
L'equip Stalgast va reduir un terç del nivell d'existències que els va ajudar a estar preparats per al confinament. Després d'un any d'utilitzar Streamline, l'empresa estava en una bona posició per superar els reptes de la COVID. Van poder fer front als reptes de la covid amb un flux d'efectiu suficient al seu compte bancari i menys inventari als magatzems. Stalgast ha començat a fer comandes amb més freqüència, la qual cosa és el resultat de dedicar menys temps a la previsió.
“Streamline és la millor opció del mercat per gestionar i optimitzar els nivells d'existències. Si gestioneu el vostre inventari en un fitxer Excel, hauríeu de provar Streamline. Aquest programari és la manera més fàcil d'iniciar la planificació de la demanda i l'optimització de l'inventari perquè és fàcil d'implementar i la interfície és molt fàcil d'utilitzar", va dir Krzysztof Kotecki, fundador de STALGAST.
Vols provar Streamline a les dades de la teva empresa?
Lectures addicionals:
- Com afrontar els processos de la cadena de subministrament durant l'epidèmia de coronavirus
- Per què canviar de l'Excel al programari de planificació d'inventaris
- Lectura obligada: solucions de gestió intel·ligent de la cadena de subministrament per a l'optimització de processos empresarials
- Alineació multifuncional en la planificació de la cadena de subministrament: un cas pràctic de planificació de vendes i operacions [PDF]
- Gestió de la demanda i l'oferta: planificació col·laborativa, previsió i reposició
Encara confieu en el treball manual a Excel per planificar?
Automatitzeu la planificació de la demanda i l'oferta amb Streamline avui mateix!
- Aconseguiu una disponibilitat òptima d'inventari 95-99%, assegurant-vos que podeu satisfer la demanda dels clients de manera coherent.
- Aconseguiu una precisió de previsió de fins a 99%, obtenint una planificació i presa de decisions més fiables.
- Experimenta una reducció de les existències de fins a 98%, minimitzant les oportunitats de vendes perdudes i la insatisfacció dels clients.
- Reduïu l'excés d'inventari fins a 50%, alliberant capital valuós i espai d'emmagatzematge.
- Augmentar els marges entre 1 i 5 punts percentuals, augmentant la rendibilitat general.
- Gaudeix de fins a 56 vegades el ROI en un any, amb un ROI de 100% que es pot aconseguir en els primers tres mesos.
- Reduïu el temps dedicat a la previsió, la planificació i la comanda fins a 90%, permetent al vostre equip centrar-se en activitats estratègiques.
