Pengoptimuman inventori untuk pengeluar katering berusia 30 tahun
Mengenai pelanggan
Stalgast adalah syarikat Poland dengan pengalaman lebih dari 30 tahun dalam pembuatan dan penjualan peralatan katering moden untuk hotel, restoran dan bar. Mereka adalah pereka peralatan katering, pemasar profesional, yang juga penasihat produk, pakar kuliner, pemasang peralatan dan juruteknik perkhidmatan.
Syarikat ini mempunyai kilang sendiri dan gudang seluas 24,000 m². Oleh itu, Stalgast bukan sahaja menawarkan kualiti tinggi dengan harga yang berpatutan, tetapi juga menjamin ketersediaan berterusan dan penghantaran produk yang cepat.
Cabaran
"Sangat sukar untuk diramalkan tanpa statistik."Kira-kira 15 tahun yang lalu Stalgast mula membina ramalan. Atas sebab ini, mereka melaksanakan kaedah siri masa Holt-Win-ters dalam fail Excel. Akhirnya, syarikat itu melaksanakan beberapa penyelesaian seperti sistem ERP, dan beberapa fungsi yang membolehkan mereka membuat beberapa ramalan. Fungsi itu agak rumit, jadi pasukan tidak menggunakannya untuk masa yang lama.
Cabaran utama untuk Stalgast adalah untuk mengumpulkan data sejarah dan menggunakannya untuk ramalan permintaan. Hasilnya, mereka mencari penyelesaian dengan mesin peramalan statistik.
Kriteria pemilihan utama adalah pelaksanaan yang cepat dan mudah, sejajar dengan aliran kerja perniagaan syarikat dan harga yang berpatutan. Syarikat itu tidak bersedia untuk pelaksanaan jangka panjang yang dapat mempengaruhi data dan proses perniagaan mereka.
"Kami melakukan penyelidikan di pasaran Amerika Syarikat dan memilih Streamline di antara beberapa penyelesaian."Projek
Stalgast menggunakan Streamline untuk peramalan permintaan dan untuk perancangan keperluan material. Perisian ini dilaksanakan di dua jabatan, yang satu adalah pembuatan dan yang lain adalah pengedaran. Pelaksanaannya berjalan dengan lancar dan pasukan Stalgast terkejut dengan sokongan dan bantuan pelanggan semasa penyelenggaraan dan latihan.
"Jangan melihat bintang di surga, ambil Streamline."
Hasil
Sejak melaksanakan Streamline, Stalgast telah mencapai keputusan yang lebih baik.
Pasukan Stalgast mengurangkan satu pertiga daripada tahap stok yang menolong mereka bersiap sedia untuk mengurung diri. Setelah setahun menggunakan Streamline, syarikat berada dalam kedudukan yang baik untuk mengatasi cabaran COVID. Mereka dapat menghadapi cabaran yang diinginkan dengan aliran tunai yang mencukupi di akaun bank mereka dan kurang persediaan di gudang. Stalgast telah mula membuat pesanan lebih kerap, yang merupakan hasil daripada menghabiskan lebih sedikit masa untuk meramalkan.
“Streamline adalah pilihan terbaik di pasaran untuk mengurus dan mengoptimumkan tahap stok. Sekiranya anda menguruskan inventori anda dalam fail Excel, anda harus mencuba Streamline. Perisian ini adalah cara termudah untuk memulakan perjalanan permintaan dan pengoptimuman inventori kerana mudah dilaksanakan dan antara muka sangat mesra pengguna, ”kata Krzysztof Kotecki, pengasas di STALGAST.
Adakah anda ingin menguji Streamline pada data syarikat anda?
Bacaan lanjut:
- Bagaimana menangani proses rantaian bekalan semasa wabak Coronavirus
- Mengapa beralih dari Excel ke perisian perancangan inventori
- Harus dibaca: Penyelesaian Pengurusan Rantaian Bekalan Pintar untuk pengoptimuman proses perniagaan
- Penjajaran Fungsi Lintas dalam Perancangan Rantaian Bekalan: Kajian Kes Perancangan Penjualan dan Operasi [PDF]
- Pengurusan Permintaan & Penawaran: Perancangan Kolaboratif, Ramalan & Pengisian
Masih bergantung pada kerja manual dalam Excel untuk perancangan?
Automatikkan perancangan permintaan dan bekalan dengan Streamline hari ini!
- Mencapai ketersediaan inventori 95-99% yang optimum, memastikan anda dapat memenuhi permintaan pelanggan secara konsisten.
- Dapatkan ketepatan ramalan sehingga 99%, dapatkan perancangan dan pembuatan keputusan yang lebih dipercayai.
- Alami sehingga pengurangan 98% dalam kehabisan stok, meminimumkan peluang jualan yang terlepas dan ketidakpuasan hati pelanggan.
- Potong lebihan inventori sehingga 50%, membebaskan modal berharga dan ruang penyimpanan.
- Tingkatkan margin sebanyak 1-5 mata peratusan, meningkatkan keuntungan keseluruhan.
- Nikmati sehingga 56 kali ROI dalam tempoh satu tahun, dengan ROI 100% boleh dicapai dalam tiga bulan pertama.
- Kurangkan masa yang dihabiskan untuk ramalan, perancangan dan pesanan sehingga 90%, membolehkan pasukan anda menumpukan pada aktiviti strategik.
